Als je denkt aan Sydney, dan poppen waarschijnlijk het Opera House, Bondi Beach en de Harbour Bridge op in je hersenen. Maar er is meer op de radar. Véél meer. Samen met de Australische local hero Erin Hawken showen we je héle dikke Sydney-aanraders in de categorieën Art, Food, Drinks en Nature. Cheers, mate.
Local Sydney-tips
Art
Roslyn Oxley9 Gallery
Om Sydney’s finest art te bekijken, ga je naar het Paddington Art District. Een klein wijkje, mooi centraal gelegen. Hier kun je heerlijk rondslenteren terwijl je de sfeer van dit schattige stadsdeeltje in je opneemt. En waar je dus, het belangrijkst, de meest toffe art galleries kunt bezoeken. Bijvoorbeeld de Roselyn Oxley9 Gallery. Hier vind je hedendaagse kunst, ter wereld gebracht door een aantal van de grootste artiesten in het Australische kunstlandschap.
Justin Miller Art
Justin Miller heeft het leven toch wel enigszins uitgespeeld. Deze man is een van de meest bekende kunsthandelaren in Australië. Hij adviseert art collectors bij aanschaf en verkoop van kunst uit de negentiende en twintigste eeuw. Sommige pieces die hij zelf te koop heeft staan, vind je in zijn galerij. Afhankelijk van het budget wat je beschikbaar hebt gesteld voor je trip naar Sydney kun je ervoor kiezen of je iets koopt, of gewoon je ogen de kost geeft.
Sarah Cottier Gallery
Waar je bij de galerij van Justin Miller voornamelijk wat klassiekere kunst vindt, kun je bij Sarah Cottier Gallery juist weer terecht voor moderne kunst. Door de focus te leggen op zowel internationaal als lokaal en op meerdere disciplines, is het aanbod in deze galerij gevarieerd en cross-disciplinary. Overigens liggen al deze galerijen op slechts een steenworp afstand van elkaar en kun je overal gratis naar binnen. Voor een middagje kunst ga je dus naar Paddington.
Food
Firedoor
Je kunt hier niet niet naartoe als je in Sydney bent. In de keuken van dit restaurant wordt geen gebruik gemaakt van gas of elektriciteit. Alles wordt bereid op hout. Niet alleen proef je dat terug in je gerecht, het levert ook een spectaculair sight op gezien de keuken open is en je dus zo naar binnen kunt kijken. Houd er wel rekening mee dat je een tafeltje reserveert.
North Bondi Fish
Met deze naam maken ze geen geheim van wat ze hier serveren. Wat je wel alsnog zelf moet ontdekken, is hoe goed ze hier modern seafood bereiden. En hoe goed de sfeer is die ze hier neerzetten. Denk je aan Australië, dan denk je aan strand, iedereen goed gekleed en een heerlijk frisse cocktail in je hand. Dit krijg je allemaal bij North Bondi Fish.
Mary’s
Van North Bondi Fish ten oosten van het stadscentrum gaan we naar Mary’s in Newtown, meer ten westen van het centrum. Hier doen ze niet ingewikkeld: gewoon een burgertje pakken met een drankje. Onder het genot van wat tunes. Waar je bij Firedoor en North Bondi Fish beter kunt reserveren, geldt bij Mary’s walk in only.
Drinks
North Bondi RSL
En weer terug naar het oosten van de stad. Letterlijk boven North Bondi Fish kun je terecht bij North Bondi RSL voor een drankje. North Bondi RSL is in 1944 opgericht door Australische veteranen die terugkeerden van het front. Nog steeds wordt hier elke dag bij zonsondergang stilgestaan bij de heldendaden die deze veteranen in de Tweede Wereldoorlog hebben verricht. Geeft een speciale vibe. Daarnaast is het gewoon een mooie site met oceanviews. En met relatief goedkope drankjes.
Palmer & Co
Dit is een hele gave spot. Je gaat eerst door een steegje, vervolgens een onopvallende deur door en vervolgens bevind je je in een andere tijd en ruimte. Deze bar is volledig speakeasy stijl en door de manier waarop de aankleding is verzorgd, krijg je gegarandeerd een bijzondere ervaring. Palmer & Co ligt overigens recht in het hart van de stad, op een kwartiertje lopen van de Opera House.
Hotel Palisade
Niet ver van Palmer & Co kom je hotel Palisade tegen. Niet zo heel bekend deze, maar daarom misschien ook des te gaver. Bovenin vind je Henry Deane, de naam van de cocktail lounge waar je heerlijk kunt genieten van een drankje terwijl je uitkijkt over de Sydney harbour. Mooi pluspuntje is dat bijna elke avond vuurwerk te zien is in de harbour. Vanuit Henry Deane zit jij op de eerste rang voor de show.
Nature en secret spots
Camp Cove
Camp Cove is een heel tof stukje natuur in de stad, en tegelijkertijd ook een secret spot. Je moet echt weten dat het er is, en waar het is. Wat is het dan precies? Een verborgen strandje met van dat goudkleurige zand, waar het water turquoise getint is en de palmbomen overal en nergens uit de grond zijn geschoten. De ideale spot om te zwemmen of een koud biertje te drinken met de voetjes in het zand.
Ku-ring-gai Chase national park
Waar Camp Cove een prachtig stukje natuur in de stad is, vind je ook in de omgeving net buiten de stad hele gave natuur. Onder andere het Ku-ring-gai Chase national park. Hier kan de sportliefhebber helemaal uit de voeten. Bijvoorbeeld door het national park met de mountainbike te verkennen, of door één van de vele toffe hikes. In en rondom Sydney is het klimaat vrij vochtig, waardoor je hier ook echt een jungle-achtige vibe krijgt. Ook mooi hier is dat je heritage van Aboriginals tegenkomt. Je ziet er bijvoorbeeld gravures in rotsen.
Cottage Point Inn
Cottage Point Inn is de secret spot in het Ku-ring-gai Chase national park. Hier kun je exclusief dineren en overnachten. Moet binnen je budget passen, want je mag hier wel even de portemonnee trekken. Je kunt er komen door de ferry te nemen, hierdoor houd je het nog enigszins betaalbaar. Mocht je al je spaargeld beschikbaar hebben gesteld voor je trip naar Sydney, kun je ook per watervliegtuig naar de Cottage Point Inn. Hele gave ervaring.
