Het onbereikbare bereikbaar maken. Iets waar we vaak, in woord en geschrift, over vertellen. En precies dat doet Jura met zijn whisky’s al sinds 1810, vanaf het…
Whisky
Dat Squid Game de serie-game volledig veranderde, is duidelijk. Binnen 28 dagen bereikte de show 111 miljoen kijkers, waarmee de serie de cijfers crushte. Daarna werd record…
Pak de tijdlijn van 1966 er maar bij. Dat is nog eens een besefmomentje pur sang. In 1966 zag George Kessler in dat ene Johan Cruijff zijn…
Je verjaardag vieren werkt voor iedereen anders. De een houdt het bij gebak met thee en de ander nodigt een hele waslijst uit aan mensen voor een…
Sterke verhalen vertellen. Het is een kunst an sich. Sommige mensen lukt het beter met ‘een slok op’, anderen hebben het van nature. Maar er is altijd…
Als je the beauty of Scotland probeert uit te leggen, kom je al snel bij: ruig, ondoorgrondelijk en smaakvol. Maar misschien reikt de kunst van de Schotse…
‘Regels zijn er om gebroken te worden’. Een leuk gezegde, maar als je dit te serieus neemt eindig je eerloos in de bak. Daarom zijn wij meer…
Tegenwoordig komt er om de haverklap weer een nieuwe whisky op de markt die stuk voor stuk je zintuigen op een buitenaardse manier zouden moeten prikkelen. Ja,…
Talisker zoekt graag de (zee)grenzen op. De eeuwenoude Schotse distilleerderij met het ultieme oceaankarakter kiest vaak het ruime sop als het op experimenten aankomt. Zonder het kenmerkende…
Intrigerend, doordacht en meeslepend. De whiskywereld is het allemaal. En daar waar whisky maken een kunst is, is het doorvertalen naar de beleving ook een vaardigheid. Eentje…
Denk je aan whisky, dan denk je aan een ruwe zee, rotsachtige eilandjes en onmiskenbaar hardwerkende Schotten. Dat is ook wat de kleine Schotse community op Jura…
Als het gaat om mannen en hun drankjes, is er niets dat de verfijning en klasse van een goede whisky kan evenaren. Schotse whisky staat bekend om…
Whisky
Whisky is een van de meest iconische dranken ter wereld. Het is een complexe drank met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen. Het is een drank die over de hele wereld wordt genoten en gemaakt, maar het is vooral bekend om zijn Schotse oorsprong. In de 18e eeuw werd Schotland een centrum voor de productie van whisky, vooral in de regio’s Highlands en Lowlands. Schotse whisky staat bekend om zijn complexe smaken en aroma’s, en is wereldwijd geliefd bij whiskyliefhebbers.
Whisky vs. whiskey: wat is het verschil?
Terwijl whisky een drank is die over de hele wereld wordt gemaakt, zijn er verschillen in de spelling van het woord. In Schotland, Canada en Japan wordt het woord ‘whisky’ gespeld zonder de ‘e’, terwijl in Ierland en de Verenigde Staten de ‘e’ wel wordt gebruikt.
Wanneer mag je de naam ‘whisky’ gebruiken?
Om de naam ‘whisky’ te mogen dragen, moet de drank aan een aantal strikte criteria voldoen. Het moet bijvoorbeeld worden gemaakt van granen, worden gedestilleerd op een hoog alcoholgehalte en worden gerijpt in eikenhouten vaten.
Het rijpingsproces is een cruciaal onderdeel van de productie van whisky. De drank moet minimaal drie jaar rijpen voordat het de naam ‘whisky’ mag dragen, maar de meeste whisky’s worden veel langer gerijpt, soms wel 20 jaar of meer.