Op een kleine drie uur vliegen ligt Sarajevo, de hoofdstad van Bosnië. De stad ligt midden in de bergen en heeft een indrukwekkend verleden. Bosnië verkeerde in 1992 nog in een zware oorlog en dat zie je op elke straathoek terug. Inmiddels is Sarajevo veilig terrein en is de stad in opkomst. Je kunt er heerlijk eten, er zijn prachtige accommodaties om te slapen en het heeft een erg interessante geschiedenis. Daarnaast is Sarajevo spotgoedkoop en komt het zo aardig dicht in de buurt van een ideale vakantiebestemming. Wij waren er en vertellen jou de ins en outs.
Stedentrip: Sarajevo
Sarajevo is gelegen in het centrum van Bosnië-Herzegovina. De stad wordt omringd door vijf grote bergen, die behoren tot de Dinarische Alpen. Mede hierdoor is het vaak warmer in Sarajevo dan in andere gebieden in Bosnië. In de winter ligt de temperatuur iets boven het vriespunt, in de zomer is het rond de twintig graden. Sarajevo beslaat 142 km² en heeft ongeveer 403.000 inwoners.
Overnachten in Sarajevo
Hostel Kucha
Dit moderne en ruime hostel is gelegen op ongeveer vijftien minuten loopafstand van het centrum. Dat kan erg fijn zijn, want het centrum is soms druk en chaotisch. Het hostel ligt vrij hoog in de bergen, waardoor je een prachtig uitzicht hebt over de stad en vallei. Hostel Kucha heeft een ruim dakterras waar het zowel in de ochtend, middag als avond erg gezellig is. Er is een parkeergarage waar je eventueel gratis je voertuig kan neerzetten. Als je met de auto of motor bent, is dat eigenlijk ook wel een vereiste aangezien de buitenwijken in de avond wel wat risico’s met zich mee kunnen brengen. Je kunt hier overnachten voor €10 per nacht en slaapt in een ruime slaapzaal. Voor een privé kamer betaal je €30 per nacht. Dit is inclusief ontbijt en dan hebben we het niet over een lullig bakje cornflakes. Elke ochtend is er een heerlijk vers ontbijt. Top!
Pansion River
Gelegen aan de voet van de rivier Miljacka, middenin het sfeervolle oude centrum, vind je Pansion River. De kamers zijn warm en modern en hebben een uitzicht over de prachtig rivier. Wat met name Pansion River zo uniek maakt is de perfecte locatie. Het is op loopafstand van het oude centrum van Sarajevo, de meest populaire en sfeervolle wijk in de stad. Het zijn kleine straatjes met prachtige moskeeën en veel lekkere restaurants wat deze wijk zo bijzonder maakt. Je kunt hier dagen ronddolen en nog steeds nieuwe plekken ontdekken. Je kunt je auto kwijt op de parkeerplaats van het hotel en voor €30 per nacht heb je een tweepersoonskamer met uitzicht.
Eten in Sarajevo
Jongens, wat kan je lekker eten in Sarajevo. De lokale keuken staat bekend om de verschillende soorten stoofpotten, waarvan de Bosanski lonac de bekendste is. Dit gerecht bestaat uit rundvlees, aardappelen, wortels, uien, knoflook en wordt langzaam gegaard op open vuur. Daarnaast is er een breed scala aan zoete gerechten afkomstig uit Istanbul. Je vindt hier ook veel verschillende soorten lokale thee, koffie en uiteraard heerlijk bier!
Klopa
Dit is een restaurant waar je zo meerdere keren naartoe kan gaan. Klopa ligt in het centrum van de stad en biedt gerechten uit de Europese keuken. De specialiteiten van de chef zijn zalm en steak. Daarnaast koken ze veel biologisch en straalt de frisse uitstraling van het restaurant dit ook uit. De bediening is vriendelijk en gastvrij. Zo worden de gerechten toegelicht en gefinetuned voor je ogen. Zowel het gedeelte waar de gasten eten, als de keuken zijn in een overkapte binnentuin. Heerlijk voor de warme zomeravonden in Sarajevo. Voor 11,- euro heb je een heerlijke steak.
Dveri
Verstopt in het hart van de oude stad vind je een klein en een niet heel uitnodigende gevel. Je zult er snel voorbij lopen maar dit restaurant wil je echt niet missen. Dveri biedt de lokale keuken met heerlijk eten. Je wordt verrast door een zeer sfeervolle ruimte vol met planten. Het eten is vers en goed geprijsd. Niet voor niets is dit de nummer één aanrader om te eten in deze stad op Tripadvisor.
Barhana
Barhana is gelegen in één van de vele kleine straatjes in de oude stad. Er hangt een relaxte sfeer en er wordt voornamelijk jazzmuziek gedraaid. Je kunt er heerlijk buiten zitten, een boekje lezen of gebruik maken van het gratis internet. De kaart is divers en het eten is top. Barhana biedt zeven verschillende soorten stoofpotten, met het meest malse vlees wat je ooit geproefd zal hebben. Bon appetit!
Blind Tiger
Hier geen lokale gerechten, maar ook dit restaurant mag zeker niet ontbreken op het lijstje! Blind Tiger is een burgerrestaurant in het centrum van Sarajevo. We zijn flink verwend met de burgers in Nederland, maar hier kunnen ze er ook wat van. Mals vlees, goeie friet en verse salade. Zeker een bezoekje waard wanneer je in Sarajevo bent!
Highlights Sarajevo
Sarajevo heeft een zeer recente bloedige geschiedenis. Je zult er dan ook niet aan ontkomen wanneer je door het centrum loopt. Op elke straathoek zie je kogelgaten en gaten waar granaten zijn ontploft. Je krijgt ineens een vrij luguber en donker beeld van deze stad. We raden je dan ook aan om voorafgaand aan een bezoek aan Sarajevo je in te lezen of een documentaire te kijken over de Joegoslavische oorlog. Het is fijn om wat basiskennis te hebben over de verhoudingen tussen Bosnië en de omringende landen. Zo begrijp je de verhalen die de stad met zich meebrengt beter.
Free walking tour
Eigenlijk zijn wij niet zo fan van free walking tours. Al snel wordt er veel reclame gemaakt voor bepaalde kroegen of restaurants en krijg niet veel achtergrondinformatie over de stad. Deze free walking tour bewijst dat dat toch wel zo kan zijn. De tour begint rond half 4 vanaf het nationaal theater. Je krijgt heel veel informatie over de oorlog. De route loopt door de stad en je krijgt veel interessante verhalen te horen. Zo heb je bijvoorbeeld Sniper Street, een straat waar onschuldige burgers vanuit de bergen met snipper werden neergeschoten. Maar heeft de stad te maken gehad met gigantische aanvallen en een hongersnood. De verhalen hoor je terwijl je langs de desbetreffende plekken loopt. Het is een heftige en zeer indrukwekkende tour.
Sarajevski Ratni tunnel
De Sarajevski Ratni tunnel staat ook wel bekend als de tunnel of hope. De tunnel is gegraven door het Bosnische leger in 1993. Het doel van de tunnel was om wapens en munitie vanuit de buitenwereld de stad in de loodsen. Aangezien de tunnel onder het vliegveld ligt is deze niet gebombardeerd. Het vliegveld was namelijk ook een tactische locatie voor de tegenstanders; de Serviërs. De lengte van de tunnel is 760 meter, is ongeveer 1,60 meter hoog en 1,20 meter breed. Na de oorlog werd de tunnel voor meerdere doeleindes gebruikt waaronder het transport van vluchtelingen. Het is een super indrukwekkende plek om te zien.
Olympische dorp
In 1984 was Sarajevo het podium voor de Olympische Winterspelen. Er werden meerdere sportfaciliteiten gebouwd waaronder een gigantische bobsleebaan en skispringschans. Deze megaprojecten zijn na de Spelen in verval geraakt en zijn flink toegetakeld tijdens de oorlog. De locaties zijn moeilijk vindbaar en kunnen gevaarlijk zijn aangezien het het bekende plekken zijn voor het beroven van toeristen. Wij raden dan ook aan om hier niet op eigen houtje naartoe te gaan. Doormiddel van een dagtour kun je de plekken op een veilige manier bewonderen. De locaties liggen tussen de bergen en zijn met een uurtje rijden vanaf Sarajevo te bereiken. Het is moeilijk in te denken dat hier ooit de Olympische Spelen zijn geweest. Het zijn prachtige plekken voor fotografie. Meer informatie over deze unieke locaties vind je in ons andere artikel.
