Beste vegarestaurants in Utrecht | Vega-Tables #5

Tijden veranderen. Uit eten met een biefstuk van 250 gram op je bord is niet meer vanzelfsprekend. Of de steak moet geprint zijn…
Nee, goede vegarestaurants zijn nu aan zet en de keuze wordt elke week ruimer. Daarom lichten we elke week de beste vegetarische restaurants van een stad uit. Deze week op het menu: UtrechtBon Appétit! 

Vegetarisch restaurant Utrecht: de beste keuzes op rij

Als je stadje midden in Nederland gevestigd is, komt het beste uit alle hoeken van het land samen. Heerlijk genieten en voortreffelijk eten doe je nergens anders dan bij de hotspots van het bruisende Utreg. Ook de vegetarische restaurants zijn er in overvloed. Tijd om de beste groene plekkies uit de Domstad op te zoeken, want wat blijkt: dom zijn ze hier op culinair gebied niet.

We zetten ze hier alvast voor je op rij, om daarna haarfijn uit te lichten waarom ze tot beste vegetarische restaurants van Utrecht behoren:

  • Broei
  • Vegitalian
  • Noordertuin
  • Studio Sugar Snap

Broei

Een arsenaal aan groentes op de meest creatieve wijze tevoorschijn toveren. Dat doen ze bij Broei. Het plantaardige menu is volledig gebaseerd op de wereldkeuken en dat gewoon in  hartje Utrecht. Met unieke gerechten als een houtskool hollandaise, een broodje tempeh saté of gepofte zoete aardappel word je zowel overdag als in de avond verwend. Zelfs de drinks worden lokaal en eerlijk gefixt.

Broei | Oosterkade 24 | Utrecht

Vegitalian

Italiaans in een modern jasje. Met Italië op je bord is het altijd al kassa, maar bij de Vegitalian al helemaal. Deze one-of-a-kind MOET je bezocht hebben. De gigantische menukaart zorgt voor een ruime keuze uit de lekkerste en meest bijzondere vegetarische gerechten. Smaaksensaties van spinazie, ricotta, burrata, pompoen, truffel, tomaat, gorgonzola, gegrilde groentes (en ga maar door) vind je terug in sandwiches, bowls, pasta’s, pizza’s en risotto ’s. Je scoort zelfs een Italiaans brekkie of een plantaardige tiramisu bij deze vega-hotspot.

Vegitalian | Schoutenstraat 17 | Utrecht

Noordertuin

Wat is er beter dan verantwoord een vegamaaltijd kunnen scoren? Nou, als het van lokale komaf is natuurlijk. Doordat de uitsluitend hoogwaardige ingrediënten uit de stad zelf komen, wordt naast je smaakpapillen ook de wereld weer een stukkie beter. Met de mushroom steak of het vegetarische 12-uurtje van Noordertuin kan je dag niet meer stuk.

Noordertuin | Gageldijk 3 | Utrecht

Studio Sugar Snap

Tropische vibes galore dankzij de twee verantwoorde keukenkoningen. De meest bijzondere gerechten worden hier in een bewust en plantaardig vaatje gegoten.. Bij Studio Sugar Snap struikel je over de talloze overheerlijke, creatieve maaltijden. Nog nooit eerder vertoonde creaties als Kentucky Fried Aubergine, broodje Knolselderij Döner, Mais Spareribs, Massaman Curry Of Knolselderij Saté zijn wel degelijk een regelrecht bezoekje waard.

Studio Sugar Snap | Vleutenseweg 76 | Utrecht

Check ook de beste koffietentjes van Utrecht en andere shared dining hotspots in de Domstad!

LEES OOK
Het ijzersterke whiskyverhaal van Jura
Het ijzersterke whiskyverhaal van Jura
Het onbereikbare bereikbaar maken. Iets waar we vaak, in woord en geschrift, over vertellen. En precies dat doet Jura met zijn whisky’s al sinds 1810, vanaf het…
Music voor alle Rebels
Music voor alle Rebels
Terwijl de één erg goed gaat op ‘oud en vertrouwd’ of ‘huisje, boompje, beestje’, wil de ander tegen álle stromingen in. Gewoon omdat gewoon ook maar zo…
De verfijnde, luxe charmes van Quinta do Lago
De verfijnde, luxe charmes van Quinta do Lago
Een golfbal die zacht neerkomt op een perfect gemaaide green, omringd door de Portugese natuur. Rijden langs architectonische kunststukjes die niet misstaan in Hollywoodfilms. Sporten in een…