Tijden veranderen. Uit eten met een biefstuk van 250 gram op je bord is niet meer vanzelfsprekend. Of de steak moet geprint zijn…
Nee, goede vegarestaurants zijn nu aan zet en de keuze wordt elke week ruimer. Daarom lichten we elke week de beste vegetarische restaurants van een stad uit. Deze week op het menu: Haarlem. Bon Appétit!
Vegetarisch restaurant Haarlem: de beste keuzes op rij
Haarlem is hot. Iets wat we terug zien aan het aantal hippe tentjes en fijne spots. Een kleine ontdekkingstocht door het centrum van de stad en de aap komt uit de mouw. Het stikt hier van de vegetarische restaurants waar je maar al te graag een beschuitje wil eten. En laat dat nu net zijn waar je als fijnproever op zoek naar bent.
We zetten ze hier alvast voor je op rij, om daarna haarfijn uit te lichten waarom ze tot beste vegetarische restaurants van Haarlem behoren:
- Mama Gaia
- New Vegas
- Kweekcafé
- Broccolis
- Chickpea
Mama Gaia
Mama’s keuken blijft altijd de favoriet. Dat bewijst Mama Gaia maar weer. Deze plantaardige tempel is bekroond tot het beste veganrestaurant van ’22. Met aandacht voor duurzaam en hoogstaand eten moet deze tent gegarandeerd op je lijstje.
Met de yemeni aubergine sandwich, fattoush salade of kleine mezze specialiteiten op de kaart wandelt geen mens hier met een lege maag naar buiten. En met de 3-, 4- of 5-gangenmenu is het de hoogste tijd voor een lange avond met loads of drinks.
Mama Gaia | Gonnetstraat 26 | Haarlem
New Vegas
De meeste dromen zijn bedrog: net als de gedachte dat de Amerikaanse keuken van New Vegas een vleeswalhalla is. Wat blijkt, hier toveren lieftallige veganizers een compleet andere voedselervaring op je bord. Hiermee proberen ze de drempel tot plantaardig eten te verlagen.
Een blik op deze toplocatie verraadt al snel dat ook Amerikanen goed vegetarisch kunnen eten. Wereldwijde gerechten als superb oyster ‘shrimps’ of de sweet chili chick in een hip en gezond jasje zijn absoluut geen straf. En no worries, iconische burgers kunnen in een stad als Vegas natuurlijk niet ontbreken.
New Vegas | Koningstraat 5 | Haarlem
Kweekcafé
Als je weet dat alle ingrediënten lokaal en kakelvers zijn, dan smaakt een gerecht altijd beter.. Daarom mag de navigatie op Kweekcafé gezet worden. Hier kom je terecht in een kas waar je geniet van biologisch eten, maar daarnaast ook leert over duurzaamheid. Een brekkie of lekkere lunch was nog nooit zo waardevol. Op de kaart vind je onder andere een broodje pompoen en roomkaas, de pita pulled pado of spicy spinach tosti.
Kweekcafé | Kleverlaan 9 | Haarlem
Broccolis
Oké, valsspelen voor een goddelijke maaltijd mag best. Bij Broccolis – namelijk net buiten Haarlem – worden namelijk klassiekers in een groenterijk en vernieuwd coconnetje gestopt. Een gigantische keuze uit de lekkerste vegetarische gerechten kunnen we je natuurlijk niet onthouden.
Sorry not sorry want de toren gegrilde aubergine, avocado-rode biet sandwich en hartige zoete aardappel taart mogen we je niet onthouden. Laat staan een once-in-a-life-time kans op een aardbeienrisotto.
Broccolis | Ringweg 36c | Spaarndam
Chickpea
Lekker eten scoren waar je falafel van openvalt doe je bij Chickpea. Hoe kan het ook anders dan dat je hier neerstrijkt voor de beste falafel en pita’s. Voor de XL pita falafel of superbowl falafel zal de grote honger prima gestild worden. Houd nog wat ruimte over voor een delicious pita hummus of het wegpikken van een ‘kleine’ berg loaded fries.
Chickpea | Kleine Houtstraat 2a | Haarlem
Check hier ook de beste koffietentjes die Haarlem rijk is!
