De rol van het casino in de filmwereld is onmiskenbaar. In tal van roemrijke producties is gokken hét onderwerp van zo’n beetje iedere dialoog.
En wat er gaat er hand in hand met het casino? Jup, een drankje. Of twee.
Casino Drinks
Omdat het vaak als een avondje uit geldt, en daarna ook weer uit de hand loopt, danken veel casino drinks hun bekendheid aan films. We schetsen een beeld van wat er werd gedronken in de populairste casinofilms. En ja, soms ligt het ietwat voor de hand.
De vesper martini
De iconische vodka martini van 007 himself pakken we er als eerste bij. In 1962 maakte de wereld kennis met de vodka martini toen James Bond op missie was in Jamaica. ‘One medium dry vodka martini, mixed like you said Sir, and not stirred.’ Zo klonken de woorden van de steward. En sindsdien is-ie niet meer weg te denken uit Bond-films.
Lange tijd bleef het recept hetzelfde, tot Daniel Craig als James Bond in 2006 tijdens Casino Royale een twist aan het recept gaf. Terwijl Bond de eindbaas uithangt aan de casinotafel vraagt hij de barman om een zogeheten ‘vesper’. Sindsdien is dat dé cocktail van 007. Dat is toch net even wat anders als wat drinken pakken nadat je online casino buitenland hebt ingetikt in de zoekbalk…
Zo maak je ‘m
Pak drie shots Gordon’s gin, één shot vodka en een half shotje Lillet Blanc. Mocht je geen Lillet Blanc kunnen vinden, ga dan voor een half shotje droge vermout met enkele scheutjes bitters erbij. Schud de drankjes bij elkaar en schenk het in het bijbehorende martini-glas. Maar, niet te vergeten: snij eerst de citroenschil en wrijf deze rond het glas voordat je het drankje erin doet en voilà: je hebt een échte vesper martini à la James Bond.
French 75
In 1942 ging Casablanca in de Verenigde Staten in première. Fast-forward naar 2024 en we kunnen wel stellen dat het een van de grootste films aller tijden is.
De film vertelt een verhaal over romantiek en intriges tijdens de Tweede Wereldoorlog in de Marokkaanse stad Casablanca. Destijds was dit eigenlijk het metropool van gokken en entertainment. Zoals we wel vaker gewend zijn bij iconische films, spelen casino’s ook in deze film een hoofdrol, met het Rick’s Café Américain als meest prominente casino. Het casino is eigenlijk het knooppunt voor de elite van de stad, – hoe kan het ook anders – waaronder nazi’s, corrupte ambtenaren en spionnen ook wel eens een bezoekje waagden.
Goed, in Rick’s Café Américain, van het personage Rick Blaine, komt in een scène Blaine’s ex-vriendin Yvonne binnen met haar nieuwe nazi-vriendje. Hij bestelt de French 75. Het drankje is vernoemd naar het Franse 75-millimeter artilleriegeweer uit de Eerste Wereldoorlog en is sindsdien legendarisch geworden. Ook omdat het drankje een rol op zich heeft in de film. Met de mix van citroensap, gin, sinaasappellikeur, champagne en de citroenschil als garnering maak je nog steeds indruk.
Singapore Sling
Oké, géén film die alleen maar over het casino gaat, maar meer dan het benoemen waard: de Singapore Sling in Fear and Loathing in Las Vegas. Want, damn, dit was er eentje.
Voordat de excentrieke journalist Raoul Duke (Johnny Depp) in 1998 met een auto vol drank en andere verdovende middelen naar Las Vegas rijdt, gooit hij er ontelbaar veel Singapore Slings in op een avond. De cocktail die ooit in het Raffles Hotel in Singapore is bedacht, is een zoet wondermiddel. En dat heeft in de film het Beverly Hills Hotel geweten.
De Singapore Sling wordt gemaakt met gin, kersenbrandewijn, Cointreau, Benedictine, grenadine, ananassap, citroensap, een scheutje Angostura bitters en ijs. Verder garneer je de cocktail met een schijf ananas, een maraschino-kers, een parasol en, zoals in de film, met een mescal on the side. Check de verhoudingen (er zijn héél veel varianten hier.
