De hoofdstad van de Tsjechische Republiek, Praag, is een centrum van cultuur en geschiedenis. Het historische deel van de stad is dermate goed bewaard gebleven dat je er bouwwerken en stijlelementen uit allerlei eeuwen terugziet in het straatbeeld. Niet voor niets dat Praag jaarlijks miljoenen toeristen aantrekt die vooral afkomen op de romantiek van de oude binnenstad. Dat verklaard ook waarom de stad vaak staat gerangschikt onder de top tien van mooiste steden ter wereld. In de termen van zijn coffee scene weten echter niet veel mensen hoeveel prachtige kleine koffieshops verspreid liggen over de stad. Gelukkig zijn wij er om je hierin wegwijs te maken.
De beste koffie in Praag
Můj šálek kávy
Můj šálek kávy is al heel lang een favoriet onder de koffieliefhebbers van de stad, en terecht. Hier wordt gebruik gemaakt van verschillende methodes voor handmatige koffiebereiding. De opgeleide barista’s helpen je dan ook graag bij het maken van de juiste koffiekeuze. Je kan ook gaan voor de proefervaring door drie verschillende brouwsels te bestellen. Wegens succes zijn ze zelfs onlangs uitgebreid. Zo is er voor de echte koffieliefhebbers de mogelijkheid om koffiecursussen te volgen bij hun barista-trainingscentrum.
Café Lounge
Café Lounge is het enige café op deze lijst dat fungeert als een volledig verfijnd restaurant. De kleine tuin aan de middeleeuwse Hunger Wall is één van de meest aangename plekken van Praag. Het koffiemenu bestaat uit een brede selectie traditionele en experimentele espressodranken en koffie die op bestelling worden bereid. Een selectie van Tsjechische en andere Europese roasters, waaronder The Barn in Berlijn levert de koffie.
Monolok
Als het gaat om grote comfortabele tafels en een sterk wifi-signaal, dan kom je bij Monolok niks te kort. Maar de echte sterspeler is de koffie die hier geserveerd wordt. Monolok haalt zijn koffie van een plaatselijke koffiebrander en serveert deze op een vakkundige wijze. Vanuit een klein espresso menu, wordt hier de koffie met passie voor je gezet. Terwijl het menu voor het middageten wisselend kan zijn, is het ontbijt consistent en bevredigend.
Original Coffee
Original Coffee is onlangs vanuit het Vinohrady district naar het stadscentrum van Praag verhuisd. Het is een high-end café dat onderdeel is van Mama Coffee roasters. Ze roosteren hun eigen koffie en bieden daarin vijf variaties aan. Naast het espresso- en filterkoffiemenu is er een uitgebreid assortiment aan bagels, sandwiches en kleine snacks. Niet alleen de koffie, maar ook het interieur is erg uitnodigend. Je kan hier rekenen op een lokale traktatie in een toeristisch centrum.
Anonymous Coffee
Anonymous Coffee is één van de nieuwkomers in de koffiescene van Praag. Hier speelt het thema van de film ‘V for Vendetta‘ en het Guy Fawkes masker de hoofdrol. Maar vergis je niet: niets aan de koffie die hier wordt geserveerd, is gemaskeerd. Espresso’s en filterkoffies van wederom The Barn in Berlijn zijn vakkundig en consequent bereid. De ruimte met twee verdiepingen is gevuld met op maat gemaakte meubels en andere interessante elementen, waardoor er tal van uitnodigende sociale ruimtes zijn.
La Bohème Café
La Bohème Café is gevestigd in een voormalige meubelwinkel in de wijk Vinohrady. Door het opvallende interieur is het een echte eyecatcher voor voorbijgangers. Op de begane grond bevindt zich het café, terwijl de verdieping boven het barista lab van La Boheme’s branderij herbergt. Dit resulteert in de beschikbaarheid van talrijke vers geroosterde huiskoffies. Bij het beproeven van de koffie is de aandacht voor kwaliteit erg duidelijk.
